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荻浜、牡蠣出荷の様子

本日は荻浜から

牡蠣むき作業を後ろから見てましたが、すごい速さで硬い殻を開けて、トロンとむき身が出てくる〜!!

綺麗に洗浄して樽に詰めて、今日は10キロの樽が約100個、荻浜から出荷されたようですよ。

 

牡蠣むきか終わると明日むく分の牡蠣をあげに出発!

言葉数が少なくても仕事がスムーズに進む漁師の連携プレーはいつ見ても見事です。

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